*** Vor ein paar Tagen war ich mit meinen Mädels Essen und im Kino. Ich muss ja zugeben, dass ich ein richtiger Fan von den Shades-Büchern bin, aber sowohl den ersten, also auch den neuen Teil von Fifty Shades of Grey find‘ ich nicht so toll. Für mich ist der Cast einfach total unpassend, die Szenen aufs äußerste beschränkt und [SPOILER] dieser Flugzeugabsturz beim aktuellen Teil war ja wirklich auch…
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Topfenbällchen – so schön zart und so weich.. einfach herrlich! Topfenbällchen sind schon was Feines. Schön klein, vanillig, köstlich lecker und so schnell zubereitet. Im Gegensatz zu Krapfen ist die kleine Leckerei im Nullkommanichts fertig und bereit zum Verzehr. Denn die Topfenbällchen werden aus einem Art Mürbeteig – nur ohne Butter – gemacht und anschließend herausgebacken – köstlich! Früher hab‘ ich mich tatsächlich immer gescheut mit Öl zu arbeiten, aber…
*** Profiteroles, Eclaires, Brandteigkrapferl – wie auch immer man sie nennen mag – das kleine Gebäck ist super lecker. Bei uns gehört diese fluffige und zugleich knackige Leckerei zur Faschingszeit, denn neben all den Krapfen und Topfenbällchen – also dem Hefegebäck – sind die Brandteigkrapfel (wie sie bei uns in der Region genannt werden) eine tolle Abwechslung. Besonders die Creme lässt sich super variabel gestalten – mal mit Erdbeer-,…
Halli-Hallo-Hallöchen!Karneval/Fasching ist ja nun vorbei und für den nächsten Anlass habe ich bereits gestern ein tolles Rezept hochgeladen. Dazu geht es übrigens hier. Heute gibt es ein Profiteroles-Rezept mit Himbeerfüllung – richtig lecker und total passend für den Valentinstag. Feiert ihr denn den Valentinstag mit eurem Liebsten/eurer Liebsten, oder ist er heuer für euch ein ganz normaler Sonntag, so wie für mich?Die Profiteroles – bei uns in Österreich Brandteigkrapferl genannt –…
*** Halli – hallo – hallöchen Leute, heute melde ich mich mit einer letzten Karnevalsleckerei zurück. Fasching ging ja heuer richtig an mir vorbei – letztes Jahr war das ganz anders, da fing ich schon am 11.11. in Köln mit dem Feiern an und hörte am Rosenmontag auf – ach herrje, das war eine Zeit .. Seit ein paar Tagen bin ich wieder zuhause auf dem Lande – da heute…