Die Pflaumen sind los! Wir lieben Galette – besonders im Hochsommer mit frischen Steinfrüchten aus dem Garten, serviert mit einem selbst gemachten Vanilleeis – peeerfekt sag‘ ich nur. Im Sommer hält unser Backofen ja meist seine Sommerruhe, deshalb hab ich lange, lange auf einen kühlen, verregneten Tag gewartet, um endlich die frischen Pflaumen von unsrem kleinen Sträuchlein (okay, so klein ist der Strauch auch wieder nicht)…
Endlich, endlich ist die Kukuruzzeit da! Ich liebe ja Kukuruz – egal, ob kurz gegrillt beim Lagerfeuer, in frischen Salaten, süß in Kuchen oder eben in einer wahnsinnig leckeren Maissuppe. Im Sommer verzichten wir doch schon sehr auf Suppe, heiß ist’s da ohnehin schon zu Genüge. Aber ein paar Mal – besonders wenn der Kukuruz langsam reif wird – gibt es ein heißes Süppchen. Denn den…
Oh, lá, lá – eine Tarte zum Verlieben Es gibt bei uns oft Kuchen, die dienen rein zur Resteverwertung. Denn wenn eine Frucht reif ist, dann ist sie reif und nicht erst in ein paar Tagen, oder Wochen. Bei Beeren hat man jedoch das Glück, nicht so sehr drauf achten zu müssen, da sich diese im Kühlschrank doch etwas länger halten. Wer mich auf IG Story etwas…
Zwetschgenliebelei und nostalgische Erinnerungen an die Kindheit Bei uns gibt es gefühlt schon immer frische Fruchtknödel – ob mit Marillen, Kirschen oder Erdbeeren – die Knödel sind der Klassiker schlechthin in meiner Kindheit. Eine Frucht hat es jedoch erst in meiner Jugend in mein Herz geschafft – die Zwetschge und die dazugehörigen Zwetschgen Knödel. Bei Oma gab es früher oft Zwetschgen Knödel. Sowohl Opa, als auch sie…
‚Wenn das Leben dir Äpfel gibt, mach‘ Apple Hand Pies draus.‘ – oder so ähnlich In Omas Garten wuchern in den letzten Wochen die Obstbäume wie wild. Dennoch war ich recht überrascht, dass die frühen Äpfelsorten schon so so früh reif wurden. Bisher mussten wir uns immer bis Mitte Juli gedulden, also war ich gestern ein wenig überfordert mit all den reifen Äpfeln an Omas Baum.…
Mit fluffig leichtem Dessert durch den Sommer Der kalendarische Sommer hat nicht mal begonnen und dennoch hält man es kaum aus. Gut, ich muss wohl dazusagen, dass der Sommer in der Stadt gefühlt tausend Mal schlimmer ist, als auf dem Land. Ich genieß‘ daher die Zeit im Burgenland wirklich sehr, denn die Hitze staut sich wahnsinnig zwischen den kleinen Straßen in der ich wohn‘ in Graz und…
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Hier erwarten euch spannende Geschmackskombinationen und tolle Projekte für euer Zuhause. Viel Spaß beim Durchstöbern. :)
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