Search Results for: bärlauch

Spargel Halloumi Spieße / Asparagus Halloumi Sticks

Spargel gibt es ja seit ein paar Wochen wieder auf den Wochenmärkten zu kaufen. Und auch das Web ist voll mit verschiedenen Rezepten – Quiche, Pizzen .. alles ist dabei. Meinen Beitrag dazu wollte ich natürlich auch leisten. Deshalb gibt es heute ein schnelles, leichtes und vor allem leckeres Spargelrezept. Dieses Mal wird der Spargel schön fruchtig, frisch zubereitet. Durch Zitrone, Minze und Bärlauchpesto ein bunter Mix der Geschmäcker. Das…

frischgebackenes Brot mit Cashew-Kräuter-Dip / Bread with Herbs Recipe

Frischgebackenes Brot am Morgen ist doch toll. Das Kräuterbrot ist schön weich und saftig. Außerdem kann der Teig schon einen Tag vorher zubereitet werden ( was natürlich kein Muss ist) und muss am Morgen dann nur mehr für 25 Minuten in den Backofen. Zum Kräuterbrot gibt es einen leckeren Dip aus Cashewkernen, Kräutern und Gorgonzola. Ein sehr würziger, aber zum Brot passender Dip – sorgt für eine erfrischende Abwechslung und…

Löwenzahnsuppe mit Löwenzahnchips / Dandelion Soup Recipe

Igitt, igitt, Löwenzahn in einer Suppe? Ist das nicht dieses Unkraut in den ganzen Vorgärten? Ja und nein, Löwenzahn ist ein Kraut, aber kein UNkraut. Viele Jahre habe ich selbst geglaubt, dass man Löwenzahn oder wohl eher die Pusteblume in die weite Welt schickt und das war es. Aber so ist dem nicht. Der Löwenzahn hat eine heilende Wirkung, mindert Husten und Fieber, ja sogar Verstopfungen sollen davon gelöst werden.…