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Holunderblüten Sirup mit Zitrone | Elderflower Syrup with Lemons

*** Gibt es eine leckerere Blüte, die den Sommer einleitet, die nicht die Holunderblüte ist? Ich denke nicht!  Der Holunder ist der Wahnsinn, schon von weiter Ferne weht einem der Duft entgegen. Die Kindheitserinnerung erwachen zu neuem Leben. Die Bienen tummeln sich. Genauso wie die Verena.  Tja, sobald der Holler in Omas Garten zu blühen beginnt, warte ich sehnlichst darauf, dass die gesamte Dolde zum Leben erwacht. Sobald der Strauch…