Osterlämmchen, Schokohasen und gefärbte Eier Die Karwoche, beziehungsweise Ostern, rückt in schnellen Schritten näher. Ich kann’s gar nicht glauben, vor gefühlt ein paar Wochen war doch erst Weihnachten, oder? Die Zeit vergeht viel, viel zu schnell. Vor gut einem Monat lag noch ’ne Menge Schnee in Graz, der Winter wollte nicht weichen. In den letzten Tagen wurde es dennoch schön frühlingshaft, die Temperaturen krochen endlich wieder…
Brioche Nestchen, Schokohasen, Ostereier Zur Osterzeit musste wieder ein Beitrag mit Oma her, denn eines unserer liebsten Rezepte ist Brioche. Mit Brioche kann man gefühlt wirklich alles machen. Egal, ob der klassische Allerheiligenstriezel, pikante Brioches – nämlich ähnlich wie Zupfbrot. Oder eben süße Osternestchen – super für die Fastenzeit, aber auch für den Ostermorgen sind die kleinen Nestchen so so perfekt. Ich könnt‘ mir ehrlich gesagt…
*** Die Osterzeit ist einfach wundervoll! Vor gut einer Woche gab es bei uns in Graz ein riesiges Schneegestöber und nun, ein paar Tage später, blühen die Frühlingsboten in den Beeten von Graz, die Vöglein tummeln sich am Himmel und die frühlingshaften Temperaturen bringen gute Laune. Besonders im Frühling juckt es mich in den Fingern mehr DIY-Ideen zu realisieren. Ich pinne ja übers Jahr wie verrückt. Ideen…
*** Fleisch – ein Thema über das ich noch nie auf dem Blog geschrieben habe. Still und heimlich habe ich meinen Bohnensterz mit Schmalz, meinen Kümmelbraten oder gar die faschierten Laibchen vor mich hin gegessen. Ich hab‘ mich immer dagegen gesträubt Fleischrezepte auf dem Blog online zu stellen. Denn ich wollt‘ mich nie rechtfertigen, Fleisch zu essen. Dennoch ist es an der Zeit mein liebstes…
*** Wenn’s für uns zu Food-Festivals geht, heißt es meistens, dass die Trips von meiner Mutter organisiert werden. Denn Oma, Mama und ich teilen eine ganz besondere Leidenschaft – Festivals/Messen auf denen man ganz viele Leckereien probieren kann. So entging uns das Brotfestival von Kruste und Krume natürlich nicht. Das Brotfestival fand am 10. März bereits zum 3. Mal im Kursalon Hübner von 9 Uhr bis…
*** Profiteroles, Eclaires, Brandteigkrapferl – wie auch immer man sie nennen mag – das kleine Gebäck ist super lecker. Bei uns gehört diese fluffige und zugleich knackige Leckerei zur Faschingszeit, denn neben all den Krapfen und Topfenbällchen – also dem Hefegebäck – sind die Brandteigkrapfel (wie sie bei uns in der Region genannt werden) eine tolle Abwechslung. Besonders die Creme lässt sich super variabel gestalten…
Herzlich Willkommen auf meinem Food- und DIY-Blog!
Hier erwarten euch spannende Geschmackskombinationen und tolle Projekte für euer Zuhause. Viel Spaß beim Durchstöbern. :)
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