Preiselbeer Drink mit Minze / Lingonberry Drink with Mint Leaves #itsadrink

Zeit für ein neues Preiselbeerrezept, oder? Die Antwort lautet natürlich Ja. Es gibt Preiselbeer Drinks mit Zitronengras und Minze – ein richtiges Must- have für den heutigen Herbst .. oder den nächsten, oder den übernächsten. Also, holt euch Preiselbeeren und los geht es mit dem Rezept.

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Zutaten für den Preiselbeer Sirup:
200g frische Preiselbeeren, 2 Stängel Zitronengras, 200g Zucker, 1 Zimtstange, 1 frische Zitrone ( Abrieb und Saft), 1 gut verschließbares Fläschchen oder Gläschen

Zubereitung des Sirups:
– Die zwei Stängel Zitronengräser putzen und halbieren. Zimtstange, Abrieb der Zitrone und Saft dazugeben.
– Nun die Preiselbeeren waschen und untermischen. Den Zucker ebenfalls dazugeben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
– Den Sirup für gut 15 Minuten köcheln lassen. Zimtstange und Zitronengräser entfernen, falls nötigt pürieren und passieren und in ein Fläschchen füllen.
– Den Sirup erst verwenden, wenn es abgekühlt ist.
– Nun die Preiselbeeren waschen und untermischen. Den Zucker ebenfalls dazugeben und bei niedriger Hitze schmelzen lassen.
– Den Sirup für gut 15 Minuten köcheln lassen. Zimtstange und Zitronengräser entfernen, falls nötigt pürieren und passieren und in ein Fläschchen füllen.
– Den Sirup erst verwenden, wenn es abgekühlt ist.


Zutaten für 1 Drink:
4 EL Sirup, 4 cl Gin, 1 EL Zucker, 250ml Tonic Water, 1 EL Preiselbeeren, 1 Stängel Minze pro Glas

Zubereitung des Drinks:
– Sirup, Preiselbeeren, Minze und Zucker mit einem Mörser zerstampfen. Gin dazugeben.
– Nun mit Tonic Water aufgießen. Frische Preiselbeeren und Minze ins Glas geben und servieren.

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Ich wünsche euch einen schönen Tag!
– Verena
2 Comments
Hi,
das Rezept muss ich unbedingt mal ausprobieren!
MFG Philipp
Danke für's posten von diesem Rezept, schaut mega lecker aus! Werde es gleich mal selbst ausprobieren. Mach weiter so! LG Leonie