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ABOUT VERENA: Food- und DIY-Blog

- Kategorie: Rezept Frühling -

#OMASKLASSIKER: BÄRLAUCHBROT SELBER MACHEN

Bärlauch Brot

Bärlauch super einfach konservieren und verarbeiten Wie ihr wisst, sind mir regionale und saisonale Produkte super wichtig. Deshalb versuchen wir besonders in der Bärlauchzeit so viel Bärlauch, wie nur möglich zu konservieren. Denn wir mögen Bärlauch unglaublich gerne – egal, ob in Salaten als Bärlauchdressing, als Pesto zu Pasta, als Butter auf Marinade für Fleisch oder auch als Geschmacksträger in Brot. Die einfachste Methode Bärlauch zu…

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REZEPT: FRÜHLINGSTARTE MIT CRACKERBODEN

Erdbeer Tarte

[ Dieser Beitrag enthält Werbung.] Der Frühling kehrt schön langsam aus seinem Winterschlaf zurück. Ein Grund mehr die Tarteformen rauszukramen und endlich kleine no bake – Tartelettes zu machen. Denn ich muss wohl zugeben, dass bei mir manche Rezepte im Winter in ihren wohlverdienten Urlaub verschwinden – so auch die Tartes und Tartelettes. Bei warmen Wetter im Frühling, aber auch bei Sonnenschein im Sommer isst sich eine…

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REZEPT: FALSCHER HASE

Falscher Hase

Falscher Hase – ein Ei im Hackmantel Der falsche Hase – der Klassiker auf unserem österlichen Buffet am Ostersonntag, jedoch wusst‘ ich vor kurzer Zeit nicht mal, dass man die Eier im Hackmantel so nennt.. Für einen Kunden hab‘ ich vor ein paar Monaten Osterrezepte recherchiert und da kam mir diese Bezeichnung des Hackbratens unter. Falscher Hase klingt für mich viel, viel österlicher, viel köstlicher, deshalb…

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REZEPT: PIKANTES OSTERNESTCHEN

pikante Osternester

Pikante Osternester – ein Gaumenschmaus Kleine, frisch gebackene Osternester sind doch das aller, allerbeste in der Osterzeit, oder? Besonders wenn die kleinen Leckereien gut-duftend frisch aus dem Ofen kommen. Nachdem ihr anscheinend genauso gerne Osternester aus Brioche backt, wie Oma und ich, wollt‘ ich euch unbedingt noch vor Ostern die pikante Version mit einer Kräuter-Rahmfüllung vorstellen, denn wer’s nicht süß mag, der mag es bekanntlich pikant.

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REZEPT: VEGANES OSTERLÄMMCHEN

veganes Osterlamm

Osterlämmchen, Schokohasen und gefärbte Eier Die Karwoche, beziehungsweise Ostern, rückt in schnellen Schritten näher. Ich kann’s gar nicht glauben, vor gefühlt ein paar Wochen war doch erst Weihnachten, oder? Die Zeit vergeht viel, viel zu schnell. Vor gut einem Monat lag noch ’ne Menge Schnee in Graz, der Winter wollte nicht weichen. In den letzten Tagen wurde es dennoch schön frühlingshaft, die Temperaturen krochen endlich wieder…

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#OMASKLASSIKER: KLEINE BRIOCHE OSTERNESTCHEN

Brioche Nestchen, Schokohasen, Ostereier Zur Osterzeit musste wieder ein Beitrag mit Oma her, denn eines unserer liebsten Rezepte ist Brioche. Mit Brioche kann man gefühlt wirklich alles machen. Egal, ob der klassische Allerheiligenstriezel, pikante Brioches – nämlich ähnlich wie Zupfbrot. Oder eben süße Osternestchen – super für die Fastenzeit, aber auch für den Ostermorgen sind die kleinen Nestchen so so perfekt. Ich könnt‘ mir ehrlich gesagt…

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Herzlich Willkommen auf meinem Food- und DIY-Blog!

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  • SAISONREZEPT: BÄRLAUCH RAVIOLI MIT PARMESANFÜLLUNG

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    REZEPT: MARILLEN SIRUP MIT LAVENDEL

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    12. Juni 2019
    By Verena Lang
Die köstlichste Restlverwertung für übriggeb Die köstlichste Restlverwertung für übriggebliebenen Lebkuchen? ☝🏼 Eine winterliche Lebkuchenmilch mit Rum... mhmm, der Wahnsinn. ☕️🧊 Nach ▶️ swipen und das Rezept sichern! 🍴 #restlessen #dessertlover #winterrecipes #winterrezepte #resteverwertung #resteküche #drinkrecipe #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #lebkuchen #lebkuchenlikör #drinkstagram #newyearseveparty
Allerliebste Restlküche für die Zeit nach Weih Allerliebste Restlküche für die Zeit nach Weihnachten — meine schokoladigen Eierlikörspitz mit übriggebliebenen Mürbteigkeksen☝🏼😋 Wie verwertet ihr am liebsten die Weihnachtsbäckerei? #restlessen #weihnachtskekse #dessertlover #dessert #winterrecipes #winterrezepte #resteverwertung #resteküche #comfortfood #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas
Don‘t call it Zimtstern! ☝🏼 Denn hinter der Don‘t call it Zimtstern! ☝🏼 Denn hinter der nussigen Weihnachtsbäckerei haben sich burgenländische Nussstangerl versteckt. 🤫 Ganz traditionell werden sie in kleine Rechtecke geschnitten — aber nicht bei uns. Die Glasur bleibt bei der Sternform so nämlich richtig schön chewy, aber außen trotzdem knackig. 🌲 #nussstangerl #weihnachtsbäckerei #weihnachtskekse #dessertlover #dessert #weihnachtsrezepte #christmascookies #christmasbaking #christmasrecipe #comfortfood #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas
Zum 2. Adventswochenende darf eines ganz besonders Zum 2. Adventswochenende darf eines ganz besonders nicht fehlen — winterliches Mousse im Glas. 🌲 Neben kiloweise Weihnachtsbäckerei eine willkommene Abwechslung wie wir finden. 🤫🍴#weihnachtsbäckerei #weihnachtskekse #dessertlover #dessertimglas #zimtsterne #christmascookies #christmasbaking #christmasrecipe #comfortfood #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #lockdownrecipes #mousse
It’s the most wonderful time of the year! 🎄✨ Meine Lieblingszeit des Jahres startet endlich und deshalb hab ich gemeinsam mit @spar_oesterreich an einer DIY-Idee für euren Adventskranz getüftelt. 😊 Die Anleitung zum Blogbeitrag findet ihr am SPAR Mahlzeit Blog. ☝🏼*Anzeige #spar_oesterreich #sparmahlzeit #diy #diyhomedecor #diyproject #diydecor #upcycling #upcyclingideas #adventskranz #advent #adventwreath #christmasdecor #christmasiscoming #doityourself #christmasdecorations #christmasdecorating #weihnachtsdeko #weihnachtsdekoration
Weihnachten steht (fast) vor der Tür und deshalb Weihnachten steht (fast) vor der Tür und deshalb habe ich vorsorglich schon mal zimtige Apfelcupcakes für die Adventszeit gebacken — die dürfen nämlich nie fehlen! 🍴Swipe nach ▶️ für das #apfelrezept 😋 // Let the festivities begin! Winter is here and that can only mean one thing — delicious apple cupcakes with a fluffy cinnamon topping. 🌲 #applerecipe #apples #cupcakes #muffins #christmasrecipes #bakedgoods #winterrecipes #soulfood #christmasrecipe #apfel #apfelrezepte #comfortfood #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #lockdownrecipes
#beetroot — der Kälte trotzen und ein wohlig w #beetroot — der Kälte trotzen und ein wohlig warmes Süppchen genießen. 😋 Wer hat auch Lust auf eine winterliche Rübensuppe? 🤫🍴 #rotebeete #suppe #roterüben #suppenliebe #fallrecipes #hautecuisines #food52 #ricebowl #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #lockdownfood #lockdownrecipes
Mein liebstes Wohlfühlrezept für kalte Tage — winterliche Bratäpfel mit Marzipan-Nussfüllung... mmmhm, ein absoluter Glücklichmacher für die Seele. 🍎 
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My favorite winter comfort food recipe — marzipan stuffed baked apples. 🍽 #bratapfel #bakedapples #bakedgoods #winterrecipes #soulfood #christmasrecipe #apfel #apfelrezepte #comfortfood #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #lockdownrecipes #lockdownfood
2. Brotback-Welle starts noooow! 🧂😋 Dieses M 2. Brotback-Welle starts noooow! 🧂😋 Dieses Mal gab es ein #nokneadbread — außen schön knusprig und innen super fluffig und weich. Die Ausbeute unseres allwöchentlichen Schwammerlsuchausflugs wurde übrigens auch gleich als Belag für das frisch gebackene Brot genutzt. 🍞 #bread #breadbaking #breadmaking #brotbacken #brot #brotzeit #coronatime #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #lockdownrecipes #lockdownfood
Herbstliche Maronisuppe mit Champignons für kalt Herbstliche Maronisuppe mit Champignons für kalte Regentage... mmmmh, wie das duftet. 🍴😋 #soup #souplover #soupseason #chestnut #chestnutsoup #maroni #maronisuppe #suppe #suppenliebe #fallrecipes #hautecuisines #food52 #ricebowl #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas
Absolute Soulfood-Empfehlung für kalte Tage — Absolute Soulfood-Empfehlung für kalte Tage — wärmendes rote Rüben Risotto mit Emmentaler und Karotten. Köstlich! 😋
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Zutaten für 4 Portionen:
250g Rundkornreis
300g gekochte rote Rüben
200ml Weißwein
1000ml Gemüsebrühe
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 Karotten
100g Emmentaler 
frischen Oregano
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Zubereitung des Risottos:
Zwiebel, Knoblauch und Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. In einem Topf mit etwas Öl anschwitzen, den Reis dazugeben und diesen kurz mitrösten lassen. Die Mischung mit dem Wein ablöschen und immer wieder mal umrühren, bis der Reis die Flüssigkeit aufgenommen hat.
Währenddessen die roten Rüben mit einem Riebeisen grob reiben und zu der Reismischung geben. 
Die Gemüsebrühe nach und nach dazuschütten, bis diese vollkommen aufgenommen wurde. Wer mag, kann nun den geriebenen Emmentaler und frische Oreganoblätter dazugeben. Mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und genießen!  #risotto #risottorecipe #risottolover #beetroot #rotebeete #roterüben #fallrecipes #hautecuisines #food52 #ricebowl #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #easyrecipes #alleswirdgutküche #darkmoodphotography #darktablemood
Ein Klassiker auf dem Tortenbuffet - Biskuittorte Ein Klassiker auf dem Tortenbuffet - Biskuittorte mit Puddingcreme und dunkler Ganache 🎂🍴 Den Sommer holen wir uns mit einem Hauch von Kokos zurück. 🥥 #cake #hautecuisines #food52 #ichliebefoodblogs #rezeptebuchcom #foodblogfeed #afba20 #thekitchn #huffposttaste #rezeptefürjedentag #rezeptideen #rezepte #ourfoodstories #austrianrecipe #österreichischeküche #foodie #wirliebensaisonal #recipe #recipeoftheday #recipeideas #easyrecipes #torte #tortenliebe #cakedecorating #cakelover #bakersgonnabake #tasteofhome #backenistliebe #darktablemood #imsomartha

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