Zwetschgenliebelei und nostalgische Erinnerungen an die Kindheit Bei uns gibt es gefühlt schon immer frische Fruchtknödel – ob mit Marillen, Kirschen oder Erdbeeren – die Knödel sind der Klassiker schlechthin in meiner Kindheit. Eine Frucht hat es jedoch erst in meiner Jugend in mein Herz geschafft – die Zwetschge und die dazugehörigen Zwetschgen Knödel. Bei Oma gab es früher oft Zwetschgen Knödel. Sowohl Opa, als auch sie…
- Kategorie: Rezept Sommer -
‚Wenn das Leben dir Äpfel gibt, mach‘ Apple Hand Pies draus.‘ – oder so ähnlich In Omas Garten wuchern in den letzten Wochen die Obstbäume wie wild. Dennoch war ich recht überrascht, dass die frühen Äpfelsorten schon so so früh reif wurden. Bisher mussten wir uns immer bis Mitte Juli gedulden, also war ich gestern ein wenig überfordert mit all den reifen Äpfeln an Omas Baum.…
Mit fluffig leichtem Dessert durch den Sommer Der kalendarische Sommer hat nicht mal begonnen und dennoch hält man es kaum aus. Gut, ich muss wohl dazusagen, dass der Sommer in der Stadt gefühlt tausend Mal schlimmer ist, als auf dem Land. Ich genieß‘ daher die Zeit im Burgenland wirklich sehr, denn die Hitze staut sich wahnsinnig zwischen den kleinen Straßen in der ich wohn‘ in Graz und…
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